沙窑乡，隶属于河南省新乡市辉县市，地处辉县市东北部，东与吴村镇毗邻，南与北云门镇接壤，西与百泉镇相连，北与卫辉市狮豹头乡相邻，区域总面积66.3平方千米。沙窑乡下辖24个行政村，乡人民政府驻沙窑村。 沙窑乡地势西高东低，地形为丘陵和山前平原。属暖温带大陆性季风气候。四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。年平均气温14℃左右，年平均降水量550毫米左右。 辉县市农业初步形成了以瓜菜、优质林果、食用菌为重点的主导产业，以牛、猪、鸡等养殖业为主的畜牧产业和以旅游业为重点的服务业。农业产业初具规模，境内有聚鑫冶金耐火材料厂、林科所食用菌厂等厂矿企业。 以上信息仅供参考，更多详情请查询新乡市及辉县市官方网站。