盐田畲族乡，隶属于福建省宁德市霞浦县，地处霞浦县东南部，东临三沙港，南连连江镇，西接水门畲族乡，北与崇儒畲族乡毗邻。区域总面积46.5平方千米。盐田畲族乡下辖1个社区、6个行政村。 盐田畲族乡是霞浦县渔业大乡，耕地面积2.53万亩，海岸线长46千米。盐田有淡水养殖水面700公顷，鱼塘333公顷，已开发海上养殖基地2.3万亩，是中国十大原生态海湾之一杨梅坑的所在地。2017年，盐田畲族乡常住人口有6778人。 该乡是革命老区乡，也是省级风景名胜区、畲族文化发祥地——杨家溪所在地。境内有全国重点文物保护单位——杨家溪“金钟亭”和千年古刹——翠郊岩亭（崇庆寺）。 盐田畲族乡物产丰富，历史悠久，民风淳朴。近年来通过产业扶持和内部区位优势发挥，烤鳗企业纷纷落户境内。