福建省泉州市永春县介福乡的简介如下: 介福乡位于永春县西北部,东与吾峰镇接壤,西与湖洋镇相连,南与蓬壶镇毗邻,北与仙夹镇为邻。乡政府所在地设在湖美村。介福乡地处九山半水半分田,是一个典型的山区乡。全乡现有耕地4337亩,山地4.3万亩。全乡有8个行政村,分别为湖美村、玉斗村、云峰村、岭头村、坪山村、际尾村、下洋村、白坪村。 此外,介福乡是一个以农为主,林果业、茶叶、食用菌、劳务并举的山区乡。特产有“雪柑”、“乌梅”、“桔红糕”等。这里的矿产资源较为丰富,现已探明可供开发利用的有辉绿岩、叶蜡石、高岭土等矿藏。近年来,劳务收入也是农民的主要收入来源之一。 如果需要更详细或者其它方面的信息,可以到相关网站查询。