承德县岔沟乡是河北省承德市下辖的一个乡，位于承德县东北部，距离县城45公里。全乡总面积166平方公里，下辖15个行政村，总人口约1.2万人。 该乡自然资源丰富，生态环境优良，是河北省政府确定的“生态乡”。主要产业有林果业、畜牧业和旅游业。其中，林果业以板栗、苹果、梨等为主，畜牧业以养猪、养牛、养羊为主。近年来，该乡积极发展乡村旅游，拥有多家农家乐，吸引着越来越多的游客前来观光、度假。 此外，岔沟乡还是满族聚居地，满族文化浓厚。当地的满族传统手工艺品，如剪纸、刺绣等也颇具特色，值得一尝。 以上为河北省承德市承德县岔沟乡简介，更多信息请参考官方渠道。