东塬乡是甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县下辖的乡，位于东乡族自治县东北部。以下是该乡的简介： 1. 地理环境：东塬乡地处黄土高原丘陵沟壑区，地势自西北向东南倾斜，平均海拔1750米。 2. 自然资源：该地区土地肥沃，适宜种植小麦、玉米、水稻等农作物。此外，该地区还拥有丰富的草场资源，畜牧业发展良好。 3. 人口经济：东塬乡人口主要以回、东乡等少数民族为主。近年来，随着农业和畜牧业的发展，农民收入水平不断提高。 4. 社会事业：东塬乡的基础设施建设逐步完善，教育、医疗、文化等社会事业也有所发展。 5. 民族文化：该地区拥有丰富的民族文化资源，包括回族、东乡族的传统文化、宗教信仰、民俗习惯等。 总之，东塬乡是一个以农业和畜牧业为主导产业的少数民族聚居区，拥有丰富的民族文化和自然资源。