四川省甘孜藏族自治州石渠县宜牛乡是一个位于石渠县西北部的高寒贫困乡，平均海拔41米，土地贫瘠，气候寒冷。该乡下辖4个行政村，主要经济来源为畜牧业，其中牛羊为主。由于地处偏远，宜牛乡的教育、医疗等条件相对较差，但当地的藏族文化特色浓厚，如藏族歌舞、服饰、饮食等。 此外，宜牛乡还是“黄牛之乡”，当地的黄牛养殖历史悠久，具有抗病性强、肉质好等优点，但因养殖分散、规模化程度低等原因，整体仍处于传统、粗放型发展阶段。为了促进宜牛乡的经济发展，当地政府正在积极推动黄牛产业转型升级。 请注意，以上介绍可能并不包括宜牛乡的全部信息，建议您进一步调查以获取更全面的信息。