江西省萍乡市莲花县南岭乡的简介如下： 南岭乡，隶属于江西省萍乡市莲花县，地处莲花县西南部，东邻荷塘乡，南靠永新县烟阁乡，西与永新县龙源口镇接壤，北与坊楼镇相连。行政区域总面积为96平方千米。 截至2019年末，南岭乡共有户籍人口7686人。 该乡矿产资源丰富，以煤、石灰石为主，主要农产品有优质水稻、烤烟、西瓜、西瓜、花生等。南岭乡有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，如当地村民流传的客家文化、傩舞等。此外，南岭乡还是莲花县的“西瓜之乡”。 以上信息仅供参考，建议到南岭乡官方网站获取更准确更全面的信息。