福建省泉州市安溪县尚卿乡的简介如下： 尚卿乡，隶属于福建省泉州市安溪县，地处安溪县北部，东与龙涓乡毗邻，南与虎邱镇相连，西与西坪镇接壤，北与漳平市交界，行政区域面积137.67平方千米。尚卿乡辖14个行政村。2017年，尚卿乡常住人口有7758户28733人。 该乡是安溪县的铁观音发源地，也是“中国乌龙茶（名茶）之乡”。尚卿乡还是一个历史文化名乡，是安溪先祖迁居地及乌龙茶等各种植物栽培技术的发源地，有朱熹讲过书的桂岩书院、江智民故居等名胜古迹。 以上内容仅供参考，建议到相关网站上查询获取更全面而准确的信息。