福建省，福州市，连江县，安凯乡的简介如下： 安凯乡，隶属于福建省福州市连江县，地处连江县南部，东与江南乡接壤，南临乌石海域，西与江南乡毗邻，北与透堡乡相连。区域面积34.35平方千米。截至2019年末，安凯乡户籍人口6345人。 安凯乡是传统的鱼米之乡，有近百年的育秧栽培历史，尤以晚稻育秧为特色，适宜于晚稻生长的气候条件使这里所产的晚稻谷粒饱满、品质优。是有名的“鱼米之乡”。在安凯乡流传着许多古老的传说，让这里的历史文化底蕴丰厚。此外安凯乡境内山林有野生动物栖息，西边村林茂林密，经常有山羊成群出没于绿荫之间，鸟类南北迁徙，生态保持完好。 以上内容仅供参考，建议您去当地安凯乡人民政府官网查询获取更全面地信息。