南蔡乡，隶属于江苏省宿迁市宿城区，地处宿城区东部，东与双庄街道接壤，南与中扬镇相连，西与洋北镇毗邻，北与蔡集镇交界，镇人民政府距宿城区人民政府10千米， 区域总面积77.63平方千米，截至2019年末，南蔡乡户籍人口为44677人。 宿城，古称下相、宿豫，位于江苏省宿迁市中心，是宿迁市主城区重要组成部分。因古时境内有座古城城垣遗址而得名。宿城文化属江淮文化，其特色是运河文化、西楚文化、红色文化。 江苏省，简称“苏”，是中华人民共和国省级行政区。省会南京，位于长江三角洲地区，是中国古代文明的发祥地之一。 综上可知，南蔡乡位于宿城区东部，东与双庄街道接壤，交通便利。经济以农业为主，盛产稻米、小麦、棉花等农作物。近年来，该乡大力调整农业产业结构，形成草莓、西瓜、无花果、食用菌等特色农产品基地。此外，南蔡乡旅游资源丰富，拥有观音禅寺等景点。以上信息仅供参考，建议查阅官方网站获取更全面更准确的信息。