扬州市邗江区平山乡位于扬州市东郊，邗江、仪征、江都三县区交界处。主要企业有粮油加工、不锈钢餐具有限公司等，还有平原水库、塔山东麓苗圃、神居山森林公园等景点。 此外，邗江区是扬州市的一个市辖区，地处江苏省中部，长江与京杭大运河交汇处，由于受自然地理和经济社会活动的影响，有近一半的乡镇属于平原洼地，河流湖泊众多，在江苏省的市区中是地势最低的地区。这里有许多旅游景点，如瘦西湖、蜀冈瘦西湖、宋夹城风景区等。 总的来说，江苏省扬州市邗江区平山乡拥有丰富的自然和人文资源，可以吸引更多的人前来探索和游玩。以上信息仅作参考，具体选择要根据实际情况而定。