高沟镇，涟水县下辖镇，涟水县高沟镇是中国酿酒鼻祖高富（高沟）先生的故里，历史上就有“高沟酒坊”、“高沟大码头”之称。是中国著名的特产之乡：淮安市淮安区已命名的十大特产之首，其原浆酒已被评为中国驰名商标，它对上译制，被称为开国第一酒，可谓是中国现代家喻户晓的一个知名品牌。涟水县还因河道纵横、沟渠成网、物产丰饶的特点而被誉为“天下第一淮”。此外，涟水县有丰厚的文化底蕴和多彩的地方风情。涟水跳蛙被批准为第一批“中国民族民间舞蹈类”国家级非物质文化遗产名录，也为该县的传统文化增色不少。 该县是具有光荣传统的革命老区，也是江苏省百家红色旅游景点和江苏省新农村建设示范乡镇。该镇结合地区特点，提出了以高沟总厂为核心，辐射全镇千家万户的产业化经营格局。 不仅提升了跳蛙文化产业的开发水平，也为农村产业结构战略性调整探索了一条新路子。 并且推进农民的观念转变和增加经济收入的同时促进了市场消费环境的发展，进而促进了地区经济腾飞。 以上信息仅供参考，建议阅读相关书籍或者上网获取更多信息。