黑龙江省绥化市肇东市明久乡是一个农业大乡，物产富饶，土地肥沃，盛产优质小麦、玉米、高粱、黄豆等农产品，是国家绿色食品水稻种植基地，素有“鱼米之乡”的美誉。明久乡还是中国优质大豆之乡。 该乡交通通讯便利，资源丰富，基础设施完善，全乡形成了绿色水稻、畜牧业、绿色棚菜、加工、建材等主导产业。 其中，明久乡还是中国最大的马铃薯批发市场，已形成了产加销一条龙、贸工农一体化的发展格局。这里集中开发了绿色棚室菜和订单玉米等种植基地，建成了龙垦麦园、金鼎富豆业等加工企业。 此外，明久乡是黑龙江省马铃薯基地乡之一，有着较强的脱毒薯生产能力，盛产马铃薯、棚室蔬菜、甜瓜等绿色食品。这里开发建设了明久绿色食品一条街，并建设了肇东市农机具市场和农机具交易园区。 以上信息仅供参考，建议查询政府官网或咨询当地相关人员获取更准确的信息。